Nous produisons des agneaux d’herbe, élevés sous la mère. Nourris exclusivement du lait de leur mère au cours des 3 à 4 premières semaines de vie, les agneaux pâturent ensuite les parcours du Val de Villé de la Plaine jusqu’à la Montagne.

De Stotsheim en hiver jusqu’au Champ du Feu en été (1100 mètres d’altitude), le troupeau suit la pousse de l’herbe et tient compte des cycles saisonniers et des contraintes climatiques.

La nature de notre activité permet l’entretien des paysages et des espaces. Le pâturage des brebis sur le site du Champ du Feux (site Natura 2000) permet le maintien de cette zone ouverte et contribue à la préservation d’espèces et de sites remarquables (tourbière).